26
May

37 Aliments énergisants, riches en protéines qui ne sont pas dans les viandes

Essayer d’imaginer un repas à haute teneur en protéines ou une collation rappelle probablement une assiette avec une forte portion de poulet, de bœuf ou de porc.

Mais si vous êtes un végétarien, essayant de réduire un peu la viande, ou tout simplement malade d’avoir du poulet pour le dîner tous les soirs, les aliments riches en protéines peuvent être trouvés bien au-delà de la section de la viande de l’épicerie. Des grains et des produits laitiers aux légumes (oui, ils peuvent aussi avoir des protéines) et aux beurres de noix, vous avez plus d’options que vous ne le pensez.

 

La bonne quantité de protéines peut varier en fonction de votre poids et les niveaux d’activité, mais la recommandation USDA de 46 grammes par jour pour les femmes de 19 ans et plus est une bonne cible à viser. Il vous aidera à maintenir votre énergie, à reconstruire vos muscles après l’exercice, et à garder votre système immunitaire bourdonnant le long. Et contrairement aux graisses et aux glucides, votre corps ne stocke pas de protéines, ce qui signifie qu’il est essentiel d’obtenir la quantité recommandée chaque jour.

Voici 37 sources étonnantes qui font de grands ajouts à une alimentation saine.

 

Grands Grains

  1. Épeautre – 10,67 grammes dans 1 tasse, cuit
  2. Teff-9,75 grammes dans 1 tasse, cuit
  3. Amaranth-9,35 grammes dans 1 tasse, cuit
  4. Quinoa-8.14 grammes dans 1 tasse, cuit
  5. Farro-7 grammes en ¼ tasse, non cuit
  6. Sarrasin, l’ingrédient principal dans les nouilles soba japonais-5,77 grammes dans 1 tasse de nouilles soba, cuit
  7. Orge

Blés -5,74 grammes dans ¼ tasse, non cuitPerlé-3,55 grammes dans 1 tasse, cuit

  1. Bulgur – 5,61 grammes dans 1 tasse, cuit

Dans l’allée Laiterie

  1. Fromage cottage – 11,81 grammes dans seulement 4 onces de fromage cottage à 2 pour cent de matière grasse du lait
  2. Yogourt grec – 9,95 grammes dans 3,5 onces de yogourt grec ordinaire et faible en gras
  3. œuf – 6,29 grammes dans 1 gros œuf dur

Petites mais puissantes graines

  1. Graines de citrouille-8,8 grammes en ¼ tasse, rôti sans sel
  2. Graines de tournesol – 6,19 grammes en ¼ de tasse, rôti à sec sans sel
  3. Graines de Chia – 4,69 grammes dans 1 once
  4. Graines de chanvre – 3.16 grammes dans 1 cuillère à soupe, écorcées

Surprises dans la section Production

  1. haricots à œil noir -5.23 grammes dans 1 tasse, cuit
  2. Pois verts – 4,29 grammes en ½ tasse, cuits
  3. Goyave, le fruit à teneur protéique la plus élevée – 4,21 grammes dans 1 tasse
  4. Épinards-4 grammes dans ¾ tasse, cuit
  5. Choux de Bruxelles – 3.98 grammes dans 1 tasse, cuits
  6. Champignons Portabella-3.97 grammes dans 1 tasse grillé et tranchés
  7. Artichauts – 3.47 grammes dans 1 artichaut moyen, cuit
  8. chou frisé -2,47 grammes dans 1 tasse, cuit
  9. Tomates séchées au soleil – 1,9 grammes en ¼ de tasse

Noix, en forme de beurre et entier

  1. Arachides – 9,42 grammes en ¼ de tasse, cru
  2. Beurre d’arachide – 7.11 grammes dans 2 c.
  3. Amandes – 7,23 grammes en ¼ de tasse, rôti à sec sans ajout de sel
  4. Beurre d’amande – 6,71 grammes dans 2 cuillères à soupe, pas de sel ajouté
  5. Pistaches – 5,72 grammes, cru (environ 49 noyaux)
  6. Noix de cajou – 5.17 grammes, cru
  7. Beurre de cajou – 5,62 grammes en 2 cuillères à soupe, sans sel ajouté

Obtenez un lot de Bang pour votre Buck avec des haricots et des lentilles

  1. Haricots blancs – 17,42 grammes dans 1 tasse, bouillis sans sel
  2. Haricots noirs – 15.24 grammes dans 1 tasse, bouillis sans sel
  3. Haricots de mer – 14,98 grammes dans 1 tasse, bouillis sans sel
  4. Lentilles – 13,39 grammes en ¾ de tasse, cuit
  5. Graines de Garbanzo-10,7 grammes dans 1 tasse d’une boîte, égoutté et rincé
  6. Edamame – 9,23 grammes en ½ tasse, congelés

 

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