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L’erreur d’étiquette alimentaire qui pourrait nuire à votre enfant

Les enfants choisissent rarement des boissons entières, entières et des aliments comme l’eau et les légumes lorsqu’ils reçoivent également des boissons sportives aux couleurs vives, des sodas en conserve ou des biscuits et des bonbons.

Mais la racine des mauvais choix de santé des enfants ne peut pas se trouver dans leurs préférences de goût naturel, mais plutôt ce qui est placé en face d’eux pour commencer. Une nouvelle étude suggère que c’est vrai – du moins quand il s’agit de boissons.

 

Les chercheurs au Centre Rudd pour la politique alimentaire et l’obésité parents trouvés sont encore confus au sujet de ce qui constitue une boisson saine. Ils sont induits en erreur par les étiquettes des produits, et bien que la majorité puisse arrêter de conserver la soude à la maison, ils achètent encore des eaux aromatisées, des boissons pour sportifs et des jus de boissons qui sont souvent aussi élevés, voire plus élevés, dans le sucre. Les enfants avides aiment ces boissons sucrées – dont beaucoup sont spécialement conçues pour eux – mais il pourrait être temps pour les parents de dessiner la ligne pour la santé de leurs enfants.

 

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La portée du problème

Environ la moitié de tous les Américains consomment une boisson sucrée sur une journée donnée, selon le Centre national pour les statistiques de santé (NCHS), sous les centres de Control de régime et de Prévention (CDC). Et quand il s’agit d’enfants, cette consommation a été associée à l’épidémie d’obésité infantile, comme le fait plus d’un tiers de tous les enfants en surpoids ou obèses, selon le CDC. Considérant qu’une portion de 12 onces de soude contient environ 10 cuillères à café de sucre et 150 calories, il n’est pas difficile de voir pourquoi.

 

Une étude de 2012 de la CDC a constaté que les enfants recevaient 41 pour cent de leur apport quotidien en calories de sucre de boissons – et la plupart de ces calories provenaient du réfrigérateur à la maison.

 

Les experts disent que le soda est loin d’être la seule boisson à conduire ce problème. Une analyse de Nutrition Source de l’Université Harvard estime qu’il ya 125 calories et 8 grammes de sucre dans une pochette Capri Sun, par exemple, et 10 cuillères à café et 170 calories dans une portion de 12 onces de jus d’orange. Ce sont les types de boissons que les parents offrent au lieu de sodas – en apparence fournir leurs enfants avec des alternatives qu’ils se sentent en meilleure santé, mais ne sont pas réellement.

 

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L’étude récente du Rudd Center a interrogé près de 1 000 parents en ligne, cherchant à déterminer simplement comment ils analysaient les options de boissons pour leurs enfants. Ils ont constaté que 77 pour cent ont fourni des jus de boissons comme Sunny D ou Capri Sun dans le mois précédent. Plus du tiers des parents – 43 pour cent pour Sunny D et 36 pour cent pour Capri Sun – ont estimé que ce sont des options saines. L’eau aromatisée était un autre point de confusion, avec 56 pour cent répondant que la vitamine Eau est saine, malgré la plupart des arômes de vitamine eau contenant 31 grammes de sucre par bouteille de 20 fois.

 

Pourquoi les parents ne reçoivent-ils pas le message?

Les parents lisent des étiquettes, mais peut-être pas les bonnes. Les chercheurs Rudd ont constaté que les réclamations sur le devant des paquets jouent un rôle important dans les décisions d’achat. Ces étiquettes induisent souvent les consommateurs à croire que les produits sont plus sains qu’ils ne le sont réellement. Par exemple, étiqueter une boisson de jus comme ayant ajouté des vitamines, mais négliger de mentionner qu’il a autant de sucre comme une boîte de cola, pourrait facilement confondre les parents balayant les étiquettes avant sur une étagère d’épicerie.

 

«Je pense que l’une des plus importantes découvertes de l’étude Rudd est que les entreprises peuvent jouer un rôle important en faisant partie de la solution», a déclaré Tina J. Kauh, chargée de programme de recherche et d’évaluation à la Fondation Robert Wood Johnson, étude. La fondation injecte des millions de dollars dans la lutte contre l’obésité infantile et la lutte contre la consommation de boissons sucrées est l’une des façons dont ils espèrent s’attaquer au problème massif.

 

Kauh dit que les entreprises de boissons ont une responsabilité envers leurs clients à «ne pas employer des stratégies de marketing qui impliquent que les boissons sont plus saines qu’elles ne le sont réellement.

Ces entreprises ne sont pas seulement la conception d’étiquettes qui vendent ces boissons, mais ils sont également de marketing directement aux enfants qui vont les boire. Dans une analyse réalisée en 2008, la Federal Trade Commission a constaté que 44 grandes entreprises de produits alimentaires et de boissons ont dépensé 1,6 milliard de dollars en marketing directement aux enfants et aux adolescents.

 

Choisir des options de boisson plus saines

L’eau est le meilleur choix pour tout le monde quand il s’agit de l’hydratation. Mais pour les parents d’enfants qui sont résistants à l’eau potable ou pour ceux qui veulent offrir à leurs enfants de la variété, Lori Zanini, diététiste enregistrée avec Healthcare Partners à Torrance, en Californie, offre quelques solutions.

Voici quelques choix de boissons saines en plus de l’eau:

  • Eaux aromatisées effervescentes sans sucre ou succédanés de sucre (vendus sous des marques telles que La Croix et Crystal Geyser)
  • “Eau de spa” maison ou eaux infusées de fruits et d’herbes
  • Le lait non sucré et non aromatisé (y compris les succédanés laitiers comme les laits d’amande et de chanvre)

Vous pouvez également opter pour des pailles spéciales ou des tasses à boire colorées pour encourager votre enfant à boire plus d’eau, Zanini dit.

 

Mais qu’en est-il du jus de fruit? Alors que 100 pour cent de jus de fruits peuvent ne pas avoir ajouté de sucres et repose plutôt sur les sucres de fruits naturel, Zanini dit que ne pas nécessairement le rendre OK.

 

«Le jus de fruit a à peu près la même quantité d’hydrates de carbone et de calories que la soude», dit-elle, «alors même si le jus peut avoir des vitamines que la soude ne fait pas, nous savons qu’il existe de bien meilleures façons pour nos enfants d’obtenir ces vitamines – Des fruits entiers. ”

Manger le fruit entier fournit également la fibre, qui est quelque chose qui est largement absent dans le jus. Fibre favorise les sentiments de plénitude et contribue à la digestion régulière: deux partisans supplémentaires d’un poids sain.

En fin de compte, les parents sont la dernière ligne de défense entre les enfants et l’obésité malgré ce que les fabricants de boissons mis sur leurs étiquettes ou à qui leurs publicités à parler. L’eau ordinaire peut ne pas être très amusant pour les jeunes enfants, mais ni sont les résultats associés à un régime alimentaire malsain.

 

 

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